総合食品開発展2012
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静岡県が、県内の農林水産物や加工品の販路開拓を支援するため「総合食品開発展」を開催しました。
この総合食品開発展は、「ふじのくに食と農 健康づくりフェア2012」のイベントのプログラムとして開催されたものです。
本学の食品栄養科学部の市川准教授による基調講演や、環境科学研究所の唐木助教によるシーズ発表会が行われました。
また、本学のブースでは、本学と企業で共同研究した成果や、産学官連携活動を紹介するほか、研究シーズの紹介、技術相談をお受けしました。
詳細は、静岡県のイベントページ「ふじのくに食と農 健康づくりフェア2012」をご覧ください。
※イベントは終了しました
概要
| 日時 | 2012年2月2日(木) 10時00分～17時00分 |
|---|---|
| 場所 | グランシップ1階大ホール「海」、10階1001会議室 |
| 主催 | 静岡県、しずおか健康いきいきフォーラム21、（財）しずおか産業創造機構、しずおか地産地消推進協議会、 ＪＡ静岡経済連 |
| プログラム | ○総合食品開発展 10時00分～17時00分 商取引を目的とした展示会ですので、一般の方の入場はご遠慮ください。また、商品の販売は行いません。 |
| ○健康づくりフォーラム 10時00分～12時00分 事前申込が必要です。定員200名になり次第締め切ります。 ＜基調講演＞静岡県立大学食品栄養科学部 准教授 市川 陽子 氏 テーマ「食環境の整備で健康・長寿の支援を！」 ＜パネルディスカッション＞ テーマ「社会全体で考える望ましい食生活 ～賢く選べる食環境のために～」 イオンキミサワ（株）、（株）ビオファームまつき、静岡県栄養士会 等 | |
| ○6次産業化フォーラム 13時30分～16時00分 事前申込が必要です。定員200名になり次第締め切ります。 ＜ふじのくに新商品セレクション表彰式＞ ＜基調講演＞（株）ＪＭＲ生活総合研究所 代表取締役 松田 久一 氏 テーマ「顧客視点で売上を6倍にする方法 －6次産業化による顧客づくり」 ＜パネルディスカッション＞ テーマ「食材の王国・ふじのくに静岡」の農林水産業が進化する方法 －6次産業化」 （有）コスモグリーン庭好、（有）なかじま園、田子の浦漁業協同組合 | |
| ○フーズ・サイエンスヒルズプロジェクト プレゼンテーション 10時45分～15時45分 |
