日下耕二さんが日本カテキン学会で優秀プレゼンテーション賞を受賞
生活健康科学研究科食品栄養科学専攻・修士課程1年の日下耕二さん（食品分子工学研究室）は、9月9日に名古屋国際会議場で開催された第6回日本カテキン学会総会において、「カテキン類の酸化安定性を高める食品及び生体成分：酸化抑制機構の分類と併用効果の検討」の演題で優秀プレゼンテーション賞を受けました。この賞は、ポスター演題の中から特に優秀な発表であった若手研究者に贈られる賞であり、日下さんの発表は、研究内容と発表スキルにおいて高い評価を受けました。
