植草義徳さんが日本フードファクター学会でYoung Investigator Awardを受賞
生活健康科学研究科食品栄養科学専攻・博士課程3年の植草義徳さん（食品分子工学研究室）は、11月15～17日に神戸大学で開催された第14回日本フードファクター学会（JSoFF2009）において、「NMR法による緑茶カテキン類のリン脂質膜中における存在位置の解明」の演題でYoung Investigator Award (YIA) として表彰されました。この賞は、YIA候補者の間で行われる選考会と本発表の2回の審査により研究発表を評価するものであり、植草さんの口頭発表は研究内容・発表スキルともに優秀であるとして高く評価されました。
