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教員一覧
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食品生命科学科
| 氏名 | 所属・職名 | 専門分野 | eメールアドレス |
| 伊藤 圭祐 イトウ ケイスケ |
食品栄養科学部食品生命科学科（食品化学研究室） 准教授 食品栄養環境科学研究院 准教授（兼務） |
味と香りの科学、食品機能開発化学 | sukeito[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 伊藤 創平 イトウ ソウヘイ |
食品栄養科学部食品生命科学科（食品蛋白質工学研究室） 准教授 食品栄養環境科学研究院 准教授（兼務） |
蛋白質工学・構造生物学 | itosohei[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 江木 正浩 エギ マサヒロ |
食品栄養科学部食品生命科学科（食品有機化学研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） |
有機合成化学、天然物化学、遷移金属化学 | egi[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 大原 裕也 オオハラ ユウヤ |
食品栄養科学部食品生命科学科 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
分子生物学、分子遺伝学、内分泌学、脂質生物学、昆虫生理学 | y-ohhara[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 熊澤 茂則 クマザワ シゲノリ |
食品栄養科学部食品生命科学科（食品分析化学研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） |
食品分析化学、食品機能化学 | kumazawa[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 小林 公子 コバヤシ キミコ |
食品栄養科学部食品生命科学科（人類遺伝学研究室） 特任教授 副学長 男女共同参画推進センター 副センター長 |
生物学、人類遺伝学 | kobayasi[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 島村 裕子 シマムラ ユウコ |
食品栄養科学部食品生命科学科（食品衛生学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
食品衛生学、食品微生物学 | shimamura[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 下山田 真 シモヤマダ マコト |
食品栄養科学部食品生命科学科（食品工学研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） |
食品加工学、食品工学 | shimoyam[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 千菅 太一 チスガ タイチ |
食品栄養科学部食品生命科学科（食品生命情報科学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教 (兼務) |
酵素化学、構造生物学、生合成 | chisuga.t.aa[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 寺田 祐子 テラダ ユウコ |
食品栄養科学部食品生命科学科（食品化学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
食品化学、食品機能学 | yukoterada[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 永井 重徳 ナガイ シゲノリ |
食品栄養科学部食品生命科学科（微生物学研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） |
免疫学、微生物学、生化学 | shigenagai[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 藤浪 大輔 フジナミ ダイスケ |
食品栄養科学部食品生命科学科（食品蛋白質工学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
構造生物学 | dfujinami[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 鮒 信学 フナ ノブタカ |
食品栄養科学部食品生命科学科（ケミカルバイオロジー研究室） 准教授 食品栄養環境科学研究院 准教授（兼務） |
応用微生物学、天然物化学、代謝工学 | funa[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 本田 千尋 ホンダ チヒロ |
食品栄養科学部食品生命科学科（食品分析化学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
分析化学、農芸化学、醸造学 | honda1201[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 本同 宏成 ホンドウ ヒロノリ |
食品栄養科学部食品生命科学科（食品物理学研究室） 准教授 食品栄養環境科学研究院 准教授（兼務） |
結晶学、結晶成長学、食品物理学 | hondoh[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 増田 修一 マスダ シュウイチ |
食品栄養科学部食品生命科学科（食品衛生学研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） 食品栄養科学部 副学部長 |
食品衛生学、環境衛生学 | masudas[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 村上 和弥 ムラカミ カズヤ |
食品栄養科学部食品生命科学科（食品工学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
食品工学、化学工学 | murakami[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 梁 弘基 リョウ コウキ |
食品栄養科学部食品生命科学科 （食品物理学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
食品物理学、高分子学 | ryok624[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
栄養生命科学科
| 氏名 | 所属・職名 | 専門分野 | eメールアドレス |
| 新井 英一 アライ ヒデカズ |
食品栄養科学部栄養生命科学科（臨床栄養管理学研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） 臨床研究センター長 |
臨床栄養学、病態生化学 | arai[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 市川 陽子 イチカワ ヨウコ |
食品栄養科学部栄養生命科学科（フードマネジメント研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） キャリア支援センター 副センター長 |
フードマネジメント、給食経営管理、実践栄養学 | ichity[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 江口 智美 エグチ サトミ |
食品栄養科学部栄養生命科学科（調理科学研究室） 講師 食品栄養環境科学研究院 講師（兼務） |
調理科学、食品物性学 | s_eguchi[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 太田 敏郎 オオタ トシロウ |
食品栄養科学部栄養生命科学科（教育学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） 言語コミュニケーション研究センター 副センター長 |
細胞生物学、分子生物学 | ohtat[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 大槻 尚子 オオツキ ナオコ |
食品栄養科学部栄養生命科学科（フードマネジメント研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
フードマネジメント | naoko-o[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 串田 修 クシダ オサム |
食品栄養科学部栄養生命科学科（公衆栄養学研究室） 准教授 食品栄養環境科学研究院 准教授（兼務） |
公衆栄養学 | kushida[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 栗木 清典 クリキ キヨノリ |
食品栄養科学部栄養生命科学科（公衆衛生学研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） |
栄養疫学、分子疫学、臨床疫学、予防医学、公衆衛生学 など | kuriki[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 桑野 稔子 クワノ トシコ |
食品栄養科学部栄養生命科学科（栄養教育学研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） |
栄養教育、健康教育、食育、実践栄養学 | kuwano[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 小林 琢磨 コバヤシ タクマ |
食品栄養科学部栄養生命科学科（生化学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
食品機能学、分析化学 | kobayashi-tk[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 齋藤 瑛介 サイトウ ヨウスケ |
食品栄養科学部栄養生命科学科（臨床栄養管理学研究室）助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
ライフサイエンス、栄養学、健康科学、臨床栄養学 | saito-y[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 佐藤 友紀 サトウ トモキ |
食品栄養科学部栄養生命科学科（栄養化学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
基礎栄養学、時間栄養学、脂質生化学 | tsato1[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 榛葉 有希 シンバ ユウキ |
食品栄養科学部栄養生命科学科（臨床栄養学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
臨床栄養学、分子栄養学 | shimba[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 角替 弘規 ツノガエ ヒロキ |
食品栄養科学部栄養生命科学科（教育学研究室） 教授 | 教育社会学、教育学 | tsunogae[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 林 久由 ハヤシ ヒサヨシ |
食品栄養科学部栄養生命科学科（生理学研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） |
生理学 | hayashih[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| ヘムストック ウェンディ | 食品栄養科学部栄養生命科学科（生理学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
栄養科学、生理学 | whempstock[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 保坂 利男 ホサカ トシオ |
食品栄養科学部栄養生命科学科 （臨床栄養学研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） 健康支援センター長 |
糖尿病、代謝栄養、内分泌 | toshio.hosaka[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 三浦 進司 ミウラ シンジ |
食品栄養科学部栄養生命科学科（栄養化学研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） 食品栄養環境科学研究院長 薬食生命科学総合学府長（兼務） |
基礎栄養学、栄養化学、分子栄養学 | miura[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 三好 規之 ミヨシ ノリユキ |
食品栄養科学部栄養生命科学科（生化学研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） |
食品機能学、細胞生物学、分子生物学、質量分析 | miyoshin[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
環境生命科学科
| 氏名 | 所属・職名 | 専門分野 | eメールアドレス |
| 雨谷 敬史 アマガイ タカシ |
食品栄養科学部環境生命科学科（大気環境研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） |
大気環境、環境化学、環境分析 | amagai[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 伊吹 裕子 イブキ ユウコ |
食品栄養科学部環境生命科学科（光環境生命科学研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） 食品栄養科学部長 |
毒性学、細胞生物学 | ibuki[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 岩瀬 麻里 イワセ マリ |
食品栄養科学部環境生命科学科（生体機能学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
生理学、分子生物学、食品機能学 | imari[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 内田 邦敏 ウチダ クニトシ |
食品栄養科学部環境生命科学科（生体機能学研究室） 准教授 食品栄養環境科学研究院 准教授 （兼務） |
生理学、感覚生理学、薬理学、イオンチャネル | kuchida[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 梅澤 和寛 ウメザワ カズヒロ |
食品栄養科学部環境生命科学科（環境微生物学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
微生物学、微生物生態学 | k.umezawa[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 岡本 衆資 オカモト シュウスケ |
食品栄養科学部環境生命科学科（グリーンケミストリー研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
高分子化学、光触媒、有機化学 | sokamoto[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 唐木 晋一郎 カラキ シンイチロウ |
食品栄養科学部環境生命科学科（環境生理学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
生理学（消化管生理学、環境生理学、栄養生理学）、食品機能学 | karaki[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 谷 晃 タニ アキラ |
食品栄養科学部環境生命科学科（植物環境研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） |
植物大気学、大気環境学、農業環境工学、生態工学、農業気象学 | atani[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 谷 幸則 タニ ユキノリ |
食品栄養科学部環境生命科学科（環境微生物学研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） |
環境微生物学、環境化学、陸水学 | taniy[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 田村 謙太郎 タムラ ケンタロウ |
食品栄養科学部環境生命科学科（環境生理学研究室） 准教授 食品栄養環境科学研究院 准教授（兼務） |
植物生理学，植物分子細胞生物学 | tamura[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 徳村 雅弘 トクムラ マサヒロ |
食品栄養科学部環境生命科学科（物性化学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
化学工学、環境工学など | tokumura[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 永井 大介 ナガイ ダイスケ |
食品栄養科学部環境生命科学科（グリーンケミストリー研究室） 准教授 食品栄養環境科学研究院 准教授（兼務） |
高分子合成・高分子化学・環境化学 | daisukenagai[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 原 清敬 ハラ キヨタカ |
食品栄養科学部環境生命科学科（環境工学研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） |
生化学、応用微生物学、生物工学、合成生物学 | k-hara[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 牧野 正和 マキノ マサカズ |
食品栄養科学部環境生命科学科（物性化学研究室） 教授 食品栄養環境科学研究院 教授（兼務） 学生部副部長 |
物性化学、物理化学 | makinom[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 増井 昇 マスイ ノボル |
食品栄養科学部環境生命科学科（植物環境研究室） 助教 | 植物生理学、大気環境学、昆虫行動、農業生産 | nmasui[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 水鳥 律 ミズトリ リツ |
食品栄養科学部環境生命科学科（環境工学研究室）助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
生物物理学 | ritsu.mizutori[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 明正 大純 ミョウショウ タイジュン |
食品栄養科学部環境生命科学科（生態発生遺伝学研究室） 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） |
遺伝学、進化生物学 | taijun[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
| 藁科 力 ワラシナ ツトム |
食品栄養科学部環境生命科学科 助教 食品栄養環境科学研究院 助教（兼務） （食品環境研究センター） |
天然物化学 | warashin[at]u-shizuoka-ken.ac.jp |
