高校生対象ワークショップ－酒蔵サイエンススクール－
本学では、富士宮市内の高校生を対象とした「富士宮・酒蔵サイエンススクール」を企画し、地域の伝統資源である「酒蔵」と「発酵」をテーマに学び、2027年開業予定の宿泊施設で提供する新商品アイデアの提案に挑戦する3日間のプログラムを開催しました。
開催概要
| スケジュール | 日時 | 会場 |
| DAY1 発酵を学ぶ | 2026年8月21日(金) 13時00分～16時00分 | 富士宮北高校 |
| DAY2 酒蔵を学ぶ | 2026年8月25日(火) 10時00分～16時00分 | 市内4酒蔵を巡るバスツアー |
| DAY3 掛け算で提案 |
2026年8月28日(金) 13時00分～17時00分 | エキマエChallenge House CHILL IN（チリン） |
対象：富士宮市内の高校に通う高校生（学年・文理不問）
定員：20名（先着順）
参加費：無料
定員：20名（先着順）
参加費：無料
（DAY1）原清敬教授による発酵の講義を受ける高校生
（DAY1）微生物の観察をする様子
（DAY2）富士宮市内の酒蔵を見学する様子
（DAY3）「発酵×酒蔵」の新商品アイデアを提案する高校生
お問い合わせ先
〒422-8526 静岡市駿河区谷田52-1
事務局 地域・産学連携推進室
電話：054-264-5124
FAX：054-264-5099
E-mail：renkei（ここに@を入れてください）u-shizuoka-ken.ac.jp
事務局 地域・産学連携推進室
電話：054-264-5124
FAX：054-264-5099
E-mail：renkei（ここに@を入れてください）u-shizuoka-ken.ac.jp
