3月3日にクーポール会館で開催された第41回茶学術研究会総会・講演会、第20回日本カテキン学会年次学術大会合同大会で、大学院薬食生命科学総合学府博士前期課程1年の深澤友哉さん（食品衛生学研究室所属）が奨励賞を受賞しました。この賞は優秀な口頭発表を行った学生または若い研究者に対し贈られるものです。
＜演題＞
化学物質のヘモグロビン付加体形成に対する茶含有成分の影響
（深澤友哉、島村裕子、増田修一）
＜演題＞
化学物質のヘモグロビン付加体形成に対する茶含有成分の影響
（深澤友哉、島村裕子、増田修一）
左から山田浩茶学術研究会会長、深澤さん、増田修一日本カテキン学会大会長
【関連リンク】
公益社団法人静岡県茶業会議所
https://shizuoka-cha.com/（外部サイトへリンク）
日本カテキン学会
https://www.catechin-society.com/（外部サイトへリンク）
食品衛生学研究室
https://dfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/labs/foodhygn/（研究室サイトへリンク）
（2026年3月5日）
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（2026年3月5日）
